대전 둔산동 태원 중화요리전문점

대전에는 엄청 오래된 중국집인 태화장이 있다고 한다

옛날식 중국요리 스타일을 고수한다고 전해 들었으며 메뉴에는 없는 멘보샤라는 음식이 별미라고도 한다

그 태화장 사장님의 가족되시는 분이 둔산동에 새로 문을 연 가게가 <태원>이다

홀 영업이 전문이지만 배달 영업도 한다는것을 알게 되어 대표메뉴 두 개를 주문해보았다

유니짜장과 야끼짬뽕

가격은 다른 곳에 비해 많이 비싼 편이라고 느껴졌다

유니짜장 9,500원
야끼짬뽕 10,000원

야끼찜뽕

포장재를 뜯자 청양고추 향이 훅 느껴져서 좋았다

서비스로 주신 군만두

그러나 그 향과 달리 야끼찜뽕의 맛은 달달(?) 했다

오징어가 일반 중국집의 그 정체를 알 수 없는 대왕오징어(?)가 아닌 일반 오징어인 점은 좋았다

군만두가 특이하다

군만두 내부 모습

유니짜장 면

유니짜장 소스

투하!

슥슥 잘 비벼서

폭풍흡입!

전체적인 평: 야끼짬뽕은 달큰한 맛이 났는데 개인적으로 단 맛을 싫어해서 불호였다
유니짜장은 돼지 고기를 갈아서 소스를 만든것이 특징인데 이것도 내 취향이 아니었다ㅠㅠ